Ospitato in una storica villa settecentesca con oltre mezzo ettaro di giardino, Fidelio è un ristorante a conduzione familiare dove natura, eleganza e sapori autentici si incontrano. In estate si cena sotto le stelle tra l’erba, mentre nelle giornate più fresche l’esperienza continua all’interno di un trullo. La cucina dello chef Francesco Spadavecchia valorizza ingredienti locali e profumi del nostro giardino, in un luogo ricco di storia e passione.