L'EVOLUZIONE DELLA CARTA
Con il mutare della luce, la nostra proposta culinaria intraprende la sua metamorfosi stagionale.
La Carta si trova in una fase di progressivo affinamento: le prime, sofisticate creazioni dello Chef sono già pronte per essere degustate e noi vi invitiamo a scoprirle.
Tuttavia, il percorso non è concluso: l'intero menù è in fase di completamento artistico e, a breve, queste prime note saranno accompagnate da ulteriori e inattese espressioni dell’estro di Francesco Spadavecchia.
Anticipazioni che culmineranno in un’esperienza gastronomica integralmente rinnovata.
